Cépage blanc du Sud-Ouest de la France, connu pour ses vins liquoreux.
Caractéristiques :
- Arômes : fruits confits, agrumes confits, miel
- Structure : acidité très élevée, sucrosité importante
- Vieillissement : excellent potentiel pour les vins liquoreux
Régions emblématiques :
- France : Jurançon, Béarn
- Royaume-Uni : zones expérimentales
- États-Unis : Virginie
À savoir : Produit des vins liquoreux exceptionnels, avec une acidité qui balance parfaitement le sucre.
Source : Le Guide des Vins du Sud-Ouest