Le choix du verre influence significativement la perception du vin.
Principes généraux :
- Verre en cristal fin, sans couleur ni motifs
- Forme tulipe permettant de concentrer les arômes
- Taille adaptée au type de vin
Types de verres spécifiques :
- Vins blancs : verre tulipe de taille moyenne, resserré en haut
- Vins rouges légers : verre de taille moyenne, légèrement évasé
- Vins rouges puissants : grand verre, plus large pour favoriser l'oxygénation
- Champagne : flûte élancée ou coupe (moins recommandée car disperse les arômes)
Source : The Perfect Glass (Riedel, 2021)