Sans cave dédiée, suivez ces conseils :
- Privilégiez un placard ou un meuble à l'abri de la lumière et des vibrations
- Évitez la cuisine (variations de température) et le dessus des réfrigérateurs (vibrations)
- Maintenez une température la plus constante possible (évitez les radiateurs)
- Conservez les bouteilles couchées (sauf vins effervescents et à capsule à vis)
- Pour les vins à consommer dans l'année, le bas d'un placard dans une pièce fraîche suffit
- Pour les vins de garde, envisagez l'achat d'une armoire à vin thermorégulée
Source: Storing Wine Without a Cellar (Wine Spectator, 2023)