Ingrédients
- 4 poires mûres
- 100 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 80 g de beurre
- 50 g d'amandes effilées
- Cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et couper les poires en morceaux.
- Préparer la pâte à crumble : mélanger farine, sucre et beurre.
- Disposer les poires dans un plat.
- Recouvrir du mélange crumble.
- Parsemer d'amandes effilées.
- Cuire 30-35 minutes jusqu'à dorification.
- Arroser de miel à la sortie du four.
Accord Vin : Muscat de Beaumes-de-Venise