Bordeaux

Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est mondialement reconnue pour ses vins rouges exceptionnels. Son histoire viticole remonte à l'Antiquité romaine, mais ce sont les marchands néerlandais qui ont véritablement développé son commerce vinicole au 17ème siècle.

Les cépages emblématiques:

• Cabernet Sauvignon 
• Merlot
• Cabernet Franc

La région est divisée en plusieurs zones, autour de la Garonne et de la Dordogne:

• Médoc
• Saint-Émilion
• Pomerol
• Graves
• Sauternes

Les appellations les plus prestigieuses comme Château Margaux, Château Lafite Rothschild et Château Petrus sont considérées comme les références mondiales en matière de vin rouge.

Sources: Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Guide Parker 2023